Category Закуски

Картофельные зразы с грибами

картофельные зразы, зразы грибами, картофельные зразы грибами, картофельные зразы грибами, можно добавить, После этого

Вкусные и простые домашние картофельные зразы с грибами. Чтобы их приготовить нам вначале понадобится промыть, очистить и отварить до полной готовности картофель.

Далее очищаем лук и измельчаем его. Промываем и измельчаем шампиньоны. После этого разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем до полуготовности измельченный лук.

После этого, когда лук будет наполовину готов, добавляем к нему грибы и продолжаем обжаривать. Здесь же, если Вам нравится, можно добавить немного раздавленного чеснока по вкусу.

Остывший отваренный картофель для зраз выкладываем в миску и разминаем его до состояния пюре. В размятый картофель добавим 3 столовые ложки муки и вобъем куриное яйцо. Солим и перчим картофельное пюре по вкусу, после чего перемешиваем его тщательно до однородности массы.

В итоге у нас получается масса для приготовления картофельных зраз, которую нам необходимо разделить на 12 равных часте. Каждую часть картофельного "теста" раскатываем немного в лепешки и на средину помещаем начинку из обжаренного лука с грибами (примерно по 2 чайные ложки). Заворачиваем края лепешек формируя картофельные зразы.

Обваливаем, подготовленные таким образом, картофельные зразы с грибной начинкой в муке и сразу же обжариваем с каждой стороны на сковороде с разогретым растительным маслом. Зразы необходимо обжаривать до красивого золотисто-румяного цвета.

Далее...

Омлет-рулет

Простой и в то же время очень интересный рецепт приготовления омлета в виде рулетика. Вначале в глубокую миску вбиваем яйца и хорошенько взбиваем их с молоком. Солим и перчим по вкусу. Затем разогреваем сковороду, влив в нее небольшое количество растительного масла, и вливаем в нее подготовленную массу на омлет.

Сразу же убавляем огонь и накрываем крышкой сковороду. Оставляем наш омлет в таком состоянии на пару минут.

Затем снимаем со сковороды крышку и посыпаем наш омлет предварительно натертым твердым сыром и предварительно нарезанной колбасой и зеленью.

Далее...

Паста с пряными колбасками

пряными колбасками, около минут, Паста пряными, Паста пряными колбасками

Сегодня предлагаем Вам рецепт приготовления пасты с пряными колбасками. Итак, вначале необходимо на среднем огне хорошо разогреть растительное масло. Когда над маслом появится дымок, в него необходимо поместить нарезанные колбаски вместе с очищенным и измельченным луком. Пусть они вместе обжарятся до подрумянивания около 4 минут. Не давайте им пригореть помешивая.

Затем добавьте к луку с колбасками очищенный и измельченный чеснок и пусть они еще поджарятся вместе около 30 секунд.

Затем добавляем в сковороду бульон, сливки, соль, помидоры, перец, макароны.

Массу хорошо перемешайте, после чего доведите до кипения. Далее необходимо накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь на маленький и протушить до того момента, когда макароны не станут мягкими, около 15 минут.

Далее сковороду с пастой необходимо снять с плиты и добавить в нее 1/2 стакана натертого твердого сыра.

Далее...