Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка, натрем терке

Предлагаю Вам рецепт летней запеканки из кабачков, которая прекрасно подойдет к завтраку, да и вообще к любому столу. Итак, в начале кабачки промоем и натрем на терке. После этого кабачки отожмем, чтобы убрать лишнюю влагу. Далее твердый сыр мелко нарежем, но лучше натрем на терке. Зелень промоем, обсушим и измельчим.

Далее в миске смешаем соду со сметаной и дадим постоять около 5 минут. Затем в массу вобъем яйца, посолим, поперчим. Тщательно все взобъем вилкой и всыпем муку. Снова хорошо перемешаем, после чего добавим натертые кабачки, сыр и нарезанную зелень. Опять перемешаем и выльем массу в предварительно смазанную форму. Форму поставим в духовку на 40-50 минут. Духовку следует предварительно разогреть до 180 градусов.

Кабачковая запеканка готова, приятного аппетита.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>