Рыба маринадом tagged posts

Рыба под маринадом

Рыба маринадом

Еще один простой и очень вкусный рецепт приготовления рыбы под маринадом. Что нам нужно?! Вначале очищаем морковь и натираем ее на терке. Морковку можно также очень мелко нарезать. Очистим и нарежем полукольцами лук. Морквку протушим вместе с луком до готовности. Где-то за 2-3 минуты до окончания тушения добавляем к овощам томатную пасту, солим, перчим, добавляем специи и зелень.

Тем временем нам нужно очистить рыбку и нарезать ее на кусочки. Далее рыбку немного припустим в немного подсоленной кипящей воде. После этого, готовую рыбку освобождаем от костей и делим на маленькие кусочки, примерно с палец величиной.

Далее берем кастрюлю и выкладываем на ее дно немного маринада из овощей. Затем помещаем рыбку в кастрюлю чередуя слоями с маринадом. Ставим кастрбльку с рыбкой на небольшой огонь и тушим до готовности. Перед самым окончанием тушения необходимо посолить рыбку, добавить специи и яблочный уксус.

Далее...